活性炭屬于非極性吸附劑，由于其疏水性導(dǎo)致活性炭在水溶液中只能吸附各種非極性有機(jī)物質(zhì)，不具有吸附極性溶質(zhì)的功能。但通過表面官能團(tuán)的引入和改性，可使其具有更豐富的吸附特性。一般來說，活性炭表面含氧官能團(tuán)中酸性化合物容易吸收極性化合物，而堿性化合物則易吸附極性較弱或非極性物質(zhì)。

通過表面官能團(tuán)的改性，改變活性炭對(duì)吸附質(zhì)的吸附性能。增加其表面官能團(tuán)的極性，可以增加其對(duì)極性物質(zhì)的吸附能力。相應(yīng)的增加活性炭表面的非極性，其對(duì)非極性物質(zhì)的吸附能力也得到增加。所以通過改變活性炭的表面化學(xué)性質(zhì)，可使其有更強(qiáng)大、更全面的吸附能。